Μίγμα Μακαρόν Λευκό - 500γρ.

Συστατικά:

ζάχαρη, σκόνη αμυγδάλου, ασπράδι αυγού σε σκόνη, άμυλο, γαλακτοματοποιητές Ε477, Ε472Β, αλεύρι σόγιας, ιωδιούχο αλάτι.

Οδηγίες χρήσης:

Αναμίξετε 500γρ. μίγμα με 45γρ. ζεστό νερό (40-50^οC) για 5' στον κάδο του μίξερ με το φτερό. Σχηματίστε με σακούλα ζαχαροπλαστικής κύκλους της επιλογής σας και ψήστε στους 140 βαθμούς για 14-16'. Η θερμοκρασία είναι ενδεικτική ανάλογα τον φούρνο.